中新經(jīng)緯3月6日電 (張芷菡)今年全國兩會期間，全國人大代表、遼寧大學(xué)校長余淼杰建議，從源頭抓起，保護(hù)食品來源地的生態(tài)環(huán)境，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)食品供給體系，全面提升我國食品產(chǎn)業(yè)的競爭力。

　　從強(qiáng)化食品源頭保護(hù)的角度看，余淼杰表示，中國擁有多個(gè)重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，形成了各具地域特色的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)。例如，東北是糧食主產(chǎn)區(qū)，華北以小麥和玉米生產(chǎn)為主，長江流域是水稻的重要產(chǎn)地，而西北和西南則以特色農(nóng)產(chǎn)品著稱�！皯�(yīng)當(dāng)針對地方特色，增強(qiáng)對現(xiàn)有優(yōu)良食品來源地的保護(hù)，加強(qiáng)對潛在優(yōu)良食品來源地的培育。”

　　余淼杰具體指出，建議開展全國范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)資源環(huán)境調(diào)查，建立資源數(shù)據(jù)庫，劃定現(xiàn)有優(yōu)良食品來源地的保護(hù)范圍，并摸清潛在優(yōu)良食品來源地的資源稟賦，明確保護(hù)目標(biāo)和措施。同時(shí)，加強(qiáng)優(yōu)良食品來源地周邊環(huán)境治理，嚴(yán)格控制工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)面源污染和生活污染，確保產(chǎn)地環(huán)境安全。在此基礎(chǔ)上，推廣綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，減少化肥和農(nóng)藥使用，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　“還應(yīng)鼓勵(lì)各地申請地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，突出地域特色和品質(zhì)優(yōu)勢，如五常大米、陽澄湖大閘蟹等，通過深加工、包裝升級等方式。此外，還應(yīng)鼓勵(lì)提高食品的附加值，進(jìn)而推動食品品牌獲得國際認(rèn)證如有機(jī)認(rèn)證、HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證等，打造食品來源地的品牌效應(yīng)。”余淼杰表示。

　　“推動產(chǎn)業(yè)鏈整合也是提升食品產(chǎn)業(yè)競爭力的重要手段�！庇囗到芙ㄗh，一方面，根據(jù)食品來源地的特點(diǎn)、優(yōu)勢，通過支持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體發(fā)揮帶動作用，整合產(chǎn)業(yè)鏈資源，通過技術(shù)輸出、品牌共享等方式，幫助中小企業(yè)和農(nóng)戶提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。另一方面，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游的信息共享與資源優(yōu)化配置，利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的智能化管理，降低運(yùn)營成本，提升我國食品產(chǎn)業(yè)的競爭力。(中新經(jīng)緯APP)

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