中新經(jīng)緯3月12日電 (李自曼)“去年我們?nèi)チ私?0家銀行網(wǎng)點(diǎn)，今年春節(jié)以后已經(jīng)去了十幾家，都是本地的銀行�！鄙綎|青島的打金店店主王士偉告訴中新經(jīng)緯，他有時(shí)一周要去兩家銀行打金。

　　隨著金價(jià)高位運(yùn)行，不少消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)金條或拿舊首飾去打金店制作黃金首飾。在小紅書(shū)上搜索“打金”，有48萬(wàn)多篇相關(guān)筆記。與此同時(shí)，一些打金手藝人靠著手上功夫和短視頻流量，引起網(wǎng)友關(guān)注。

　　打金店生意咋樣？開(kāi)一家打金店要投入多少錢(qián)？中新經(jīng)緯采訪(fǎng)了幾位打金手藝人。

　　“春節(jié)后跑了十幾家銀行網(wǎng)點(diǎn)活動(dòng)” 

　　王士偉告訴中新經(jīng)緯，他在青島開(kāi)了三家打金店，最大的一家面積有五百多平方米。自2023年開(kāi)打金店以來(lái)，他在不同的短視頻平臺(tái)發(fā)布自己的打金視頻，慢慢積累了100多萬(wàn)粉絲。

　　除了日常接待普通消費(fèi)者，從2024年開(kāi)始，時(shí)常有銀行邀請(qǐng)他，為貴金屬客戶(hù)提供打金服務(wù)。

　　“今年春節(jié)以后已經(jīng)去了十幾家銀行網(wǎng)點(diǎn)，有時(shí)一周要去兩家，從早上八九點(diǎn)干到晚上十點(diǎn)都是常態(tài)。”王士偉說(shuō)。

　　王士偉介紹，去銀行打金，需要帶工作臺(tái)、開(kāi)料、塑形等工具以及用于金屬處理的其他材料。“基本相當(dāng)于把一家小型打金店搬去活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)備需要一臺(tái)中型面包車(chē)才能運(yùn)得下。”王士偉說(shuō)。

　　“很多顧客因?yàn)殂y行的活動(dòng)，有了人生第一次打金的體驗(yàn)，每次活動(dòng)都有很多人參與，最多的時(shí)候需要兩三位師傅同時(shí)開(kāi)工，一天能打十幾個(gè)手鐲。還有一次，有一位客戶(hù)從銀行買(mǎi)完200克金條，當(dāng)場(chǎng)打了5個(gè)金手鐲。”王士偉說(shuō)。

　　他表示，消費(fèi)者只要拿著從銀行購(gòu)買(mǎi)的金條就能享受工費(fèi)半價(jià)優(yōu)惠。平時(shí)在店里素圈手鐲的工費(fèi)大約20元/克，在銀行活動(dòng)中，降至10元/克。把打金臺(tái)搬到展廳的新穎形式，有時(shí)也會(huì)吸引其他消費(fèi)者前來(lái)觀(guān)摩。

　　據(jù)王士偉介紹，由于場(chǎng)地和設(shè)備的限制，目前在銀行活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)只能做一些工藝相對(duì)簡(jiǎn)單的款式，比如古法素圈、泥鰍背樣式的手鐲和戒指。如果客戶(hù)拿著合作銀行購(gòu)買(mǎi)的金條到店內(nèi)，也會(huì)有相應(yīng)的優(yōu)惠，可選的款式也會(huì)豐富很多。

　　“最近，哪吒乾坤圈很火，最火的時(shí)候我們10天做了100條。有30多克的，也有100多克的，空心款和實(shí)心款都可以做，目前還在陸續(xù)接到訂單。類(lèi)似這種鏨刻、鏤空工藝的首飾我們都可以做�，F(xiàn)在的打金店已經(jīng)相當(dāng)于一家小型金飾工廠(chǎng)�！蓖跏總フf(shuō)。

　　目前，王士偉合作的銀行還僅限于山東省內(nèi)，已經(jīng)去過(guò)青島、濟(jì)南、威海、菏澤、日照、棗莊、煙臺(tái)等地。后續(xù)，去銀行打金的行程，已經(jīng)排到了3月底。 

　　“一家打金店投入100萬(wàn)元”

　　2018年，從事數(shù)控工作的95后陳康博，偶然刷到銀飾制作視頻，便喜歡上這門(mén)手藝，隨后找到一家打金店開(kāi)始學(xué)習(xí)基礎(chǔ)工藝。

　　陳康博說(shuō)：“學(xué)習(xí)打金是一個(gè)時(shí)間積累的過(guò)程，熟能生巧。最大挑戰(zhàn)是手工與機(jī)械思維的沖突，數(shù)控講究精密計(jì)算，打金卻需要感知金屬的延展性與溫度�！�

　　他一邊學(xué)習(xí)，一邊通過(guò)自媒體平臺(tái)發(fā)布自己制作飾品的視頻。慢慢地，在接到一些訂單后，他開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，并開(kāi)設(shè)了一家打金工作室�！耙婚_(kāi)始只是零星地接單，很多首飾都是在家里做。隨著視頻流量的提升，關(guān)注到我們的粉絲越來(lái)越多，訂單也開(kāi)始多了起來(lái)。我們就不斷去采購(gòu)新設(shè)備，增加新工藝，目前已經(jīng)開(kāi)設(shè)了三家店鋪。兩家在北京，一家在河北保定�！标惪挡┱f(shuō)。

　　據(jù)陳康博介紹，開(kāi)在北京朝陽(yáng)區(qū)的打金店有四位專(zhuān)門(mén)打金的師傅，面積達(dá)127平方米，店內(nèi)配備了光譜儀、激光刻字儀、高頻融金機(jī)等8臺(tái)設(shè)備。

　　“目前打金店有兩種模式：一種是傳統(tǒng)模式，由一個(gè)師傅、一把小錘、一個(gè)鐵砧和一個(gè)火槍撐起一家店；另一種是‘前店后廠(chǎng)’模式，既有手工師傅，又配備現(xiàn)代化設(shè)備，這些設(shè)備除了規(guī)模、形制比加工廠(chǎng)小，其他并無(wú)太大區(qū)別。”陳康博說(shuō)，他的店鋪屬于后者。

　　陳康博算了一筆賬，開(kāi)一家像他這樣的打金店，至少需要投入100萬(wàn)元。在北京開(kāi)店，租金占大頭，設(shè)備基本要幾萬(wàn)元一臺(tái)。此外，店里還會(huì)囤一些黃金板料，以防備顧客打金時(shí)需要。

　　“如果創(chuàng)業(yè)者啟動(dòng)資金不夠，也可以先投入幾萬(wàn)元，買(mǎi)些簡(jiǎn)單設(shè)備，在家或者租金便宜的地方開(kāi)店，等賺到錢(qián)了，再慢慢添置設(shè)備�！标惪挡┱f(shuō)。

　　陳康博表示，打金店賺的主要是手工費(fèi)。盡管成本高昂，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，打金店相比品牌店仍有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。并且打金店支持顧客自帶金條加工和舊首飾改款，工費(fèi)每克20—40元，能省近七成。

　　據(jù)陳康博透露，他位于北京豐臺(tái)區(qū)的店鋪，平時(shí)每個(gè)月的訂單量在200單左右，春節(jié)前后每天都能接二十多單，一個(gè)月能沖到700多單，月?tīng)I(yíng)業(yè)額能達(dá)到十幾萬(wàn)元。

　　陳康博觀(guān)察到，來(lái)店鋪打金的顧客40%是年輕人，年輕人在打金方面追求個(gè)性化定制。店內(nèi)最暢銷(xiāo)的“吉言開(kāi)口鐲”配有生肖鋼印模組，顧客可自選“暴富”“上岸”等字樣。另外，很多年輕人來(lái)打3—5克素圈戒指。

　　為應(yīng)對(duì)擴(kuò)張需求，陳康博開(kāi)設(shè)了打金技術(shù)培訓(xùn)課程�！叭齻�(gè)月學(xué)費(fèi)1.2萬(wàn)元，短期班一個(gè)月6800元。”他解釋?zhuān)�有些學(xué)員時(shí)間比較緊張，只能抽出一個(gè)月時(shí)間出來(lái)學(xué)習(xí)，但真正掌握鏨刻、鏤空等工藝需要長(zhǎng)期練習(xí)。目前，店里已經(jīng)招收了六七名學(xué)員，學(xué)成后都回老家開(kāi)了自己的店鋪。

　　“帶徒不易，能堅(jiān)持三五年的人不多”

　　“學(xué)習(xí)打金完全出于興趣，起初連設(shè)備都沒(méi)有，全憑一雙手敲打。”山東淄博的打金手藝人張儀慶說(shuō)。三十余年間，他從擺攤到開(kāi)店，從單打獨(dú)斗到帶徒傳藝，逐漸在打金行業(yè)站穩(wěn)腳跟。

　　張儀慶稱(chēng)，他所在的區(qū)域附近只有自己一家打金店，以前本地或者鄰近城市顧客光顧較多。自從在短視頻平臺(tái)發(fā)布內(nèi)容，很多網(wǎng)友會(huì)特地從外地過(guò)來(lái)。

　　“我每天都在工作，一抬頭就是一個(gè)星期，月月無(wú)休，尤其是春節(jié)前后和暑假，年輕人扎堆定制婚慶首飾或畢業(yè)紀(jì)念品，店鋪就被‘承包’了，常碰到一家親戚三五個(gè)人到店打首飾，一天時(shí)間基本上被占用�！睆垉x慶說(shuō)。

　　張儀慶表示，近兩年，黃金消費(fèi)持續(xù)升溫，來(lái)打金的人也逐漸多了起來(lái)，而且年輕人占了大半。和中年人看重黃金的保值性不同，年輕人偏愛(ài)個(gè)性化設(shè)計(jì)，刻名字、寵物圖案甚至網(wǎng)絡(luò)熱詞的需求激增，一些人會(huì)在吉言手鐲上印“哈哈哈”等字樣。

　　張儀慶認(rèn)為，機(jī)器能批量生產(chǎn)，但手工的質(zhì)感無(wú)可替代。例如，古法黃金飾品雖外觀(guān)與工廠(chǎng)貨相似，但手工制作的紋路更細(xì)膩，且顧客可參與設(shè)計(jì)過(guò)程。

　　“一些年輕人甚至要求自己掄兩錘體驗(yàn)，雖然敲不出形狀，但這份儀式感正是手工的價(jià)值�！睆垉x慶說(shuō)。

　　張儀慶稱(chēng)，成本優(yōu)勢(shì)是打金店立足的關(guān)鍵因素之一。近期，金條價(jià)格每克約690元，而黃金珠寶品牌店鋪的金飾每克接近890元。同樣克重的一只金手鐲，如果拿金條在打金店制作，比在品牌店鋪直接買(mǎi)，每克便宜約200元。

　　“我們賺的基本上就是手工費(fèi)，工費(fèi)按照首飾克重和款式設(shè)計(jì)的復(fù)雜程度來(lái)計(jì)算。而現(xiàn)在品牌店鋪的黃金首飾很多是按件來(lái)計(jì)算手工費(fèi)。在打金店里，手鐲每克工費(fèi)十五元起。”張儀慶說(shuō)。

　　提到打金，不少人除了在意工費(fèi)，還會(huì)在意黃金損耗。目前，有的打金店“包損耗”，有的則需要消費(fèi)者承擔(dān)。

　　張儀慶告訴中新經(jīng)緯，打金店處理?yè)p耗有多種方法：有的店不談?chuàng)p耗，顧客拿來(lái)金料，直接加工，損耗算打金店的利潤(rùn)；有的店提前填金料進(jìn)去，最后做出的首飾克重和顧客帶來(lái)的克重相差無(wú)幾，多退少補(bǔ)；有的店則用損耗抵工費(fèi)�！鞍鼡p耗”這個(gè)說(shuō)法是近兩年才開(kāi)始流行起來(lái)的。

　　張儀慶稱(chēng)他獨(dú)創(chuàng)了“不動(dòng)銼刀”工藝，在制作首飾時(shí)做到精準(zhǔn)敲打成型，盡量少地?fù)p耗原料。

　　張儀慶表示：“100克金條做完，最多只少0.02克，基本相當(dāng)于零損耗，我們不會(huì)多退少補(bǔ)，很多客人也是沖著我們工藝來(lái)的。這項(xiàng)技術(shù)對(duì)匠人要求極高，單件制作時(shí)間翻倍，培養(yǎng)一名掌握這項(xiàng)技術(shù)的師傅需要三五年�！� 

　　為傳承手藝，張儀慶近年收了五六名徒弟，其中不乏“跨界”的年輕人�！�00后”學(xué)徒小周原是獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，大學(xué)期間曾在張儀慶的店鋪幫忙，畢業(yè)后選擇留下來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)這門(mén)手藝。

　　“一開(kāi)始也沒(méi)想從事這行，但是接觸之后就喜歡上這種手工活兒。我大概學(xué)習(xí)半年后就可以獨(dú)立接單。手藝活看上去簡(jiǎn)單，但真正需要做出好東西，還需要長(zhǎng)時(shí)間地摸索和實(shí)踐。”小周說(shuō)。

　　張儀慶坦言：“帶徒不易，現(xiàn)在年輕人想賺快錢(qián)，能堅(jiān)持三五年的人不多�！彼�的收徒標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單——不收學(xué)費(fèi)，但學(xué)成后需在店內(nèi)工作兩三年。張儀慶稱(chēng)，學(xué)徒的工資收入能達(dá)到當(dāng)?shù)仄骄�工資收入的兩到三倍，相對(duì)可觀(guān)。

　　目前，張儀慶的打金視頻在社交平臺(tái)已有數(shù)十萬(wàn)粉絲。對(duì)于走紅，張儀慶表示：“手藝人的根在活兒上，不在流量里�！比缃�，他仍堅(jiān)持每日工作十余小時(shí)，希望把手藝傳下去。

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