生豬周均價連跌三周，四季度或供大于求豬價承壓

　　澎湃新聞記者 彭艷秋

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，9月27日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為26.13元/公斤，與上周五(9月20日)的26.66元/公斤相比，下降2%。本周的平均價格為26.11元/公斤，與上周26.92元/公斤的均價相比，下降3%。

　　本周國內(nèi)生豬價格先降后漲再降，周均價環(huán)比下跌。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，9月27日，生豬(外三元)價格為18.01元/公斤，與上周五(9月20日)的18.86元/公斤相比，下降4.5%。從一周均價來看，本周生豬均價為18.17元/公斤，與上周19.06元/公斤的均價相比，下降4.7%。

　　據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，本周全國生豬交易均重環(huán)比小漲。全國生豬平均交易體重125.43公斤，環(huán)比微漲0.15%。周內(nèi)交易均重以上漲為主，僅少數(shù)地區(qū)微跌。周內(nèi)需求端疲軟依舊，屠企宰量低位，消化有限；后期宰量雖有恢復(fù)，但與此同時，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，供應(yīng)端增量，市場存在消化不足導(dǎo)致被動壓欄的情況，帶動交易均重上漲。本周全國重點屠宰企業(yè)結(jié)算均價為18.66元/公斤，環(huán)比下跌5.26%，跌幅較上周擴大2.33個百分點。本周全國重點屠宰企業(yè)結(jié)算價格先跌后漲。周前期屠宰企業(yè)訂單相對平穩(wěn)，下游收豬積極性平平，同時下旬養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，豬源相對充裕，下游壓價空間可觀，結(jié)算價下滑；周后期，部分養(yǎng)殖端產(chǎn)生惜售心態(tài)，同時二次育肥熱度提升，下游低價收豬有難度，結(jié)算價翹尾。本周南北方白條豬肉價格呈先跌后漲走勢。上半周，終端需求欠佳，下游經(jīng)銷商壓價意向偏濃；上游養(yǎng)殖端出欄積極性增加，豬肉供應(yīng)不斷增量，疊加成本支撐減弱，豬肉價格走低。后半周，上游養(yǎng)殖端二次育肥熱度提升，流入屠宰端豬源減量，且生豬價格上漲帶動豬肉成本端增加，屠宰端為減少虧損因而多保持挺價意向；隨著天氣轉(zhuǎn)涼，需求緩慢小增，共同支撐豬肉價格反彈。但因下游部分經(jīng)銷商多控價及控量，本周肉價反彈力度有限，行情主旋律仍然偏弱。

　　和合期貨認為，供給方面，直至月末，理論生豬供應(yīng)環(huán)月減少，但生豬產(chǎn)能不斷提升，且規(guī)模豬企四季度出欄計劃增多，疊加二次育肥或集中出欄，四季度生豬出欄增量較明顯，不利于豬價。需求方面，后續(xù)氣溫逐步降低，終端需求或有所好轉(zhuǎn)，11月、12月的腌臘消費將是需求支撐的一大亮點。但從國內(nèi)大環(huán)境形勢來看，豬肉消費不宜過分樂觀。首先從今年生豬需求“旺季不旺”的非季節(jié)性特征來看，今年的表現(xiàn)也不容樂觀；其次居民對肉類的消費種類也逐漸豐富，水產(chǎn)、牛羊肉價格走弱，對豬肉的替代作用增強。綜合來看，四季度生豬供應(yīng)量增加，需求增加有限，供大于求的格局或使豬價承壓下滑。

　　卓創(chuàng)資訊預(yù)計未來一周全國行情或先降后震蕩上漲。供應(yīng)方面，生豬加速出欄，未來1-2日部分養(yǎng)殖場仍然有較多生豬出欄量，對行情有利空影響。而月末多數(shù)養(yǎng)殖場完成出欄計劃，供應(yīng)有短時收緊可能，加之節(jié)日期間生豬調(diào)運量或有一定程度減少，或支撐價格小幅上漲。需求方面，國慶備貨與中秋相比幅度較小，但對需求仍有小幅支撐作用。加之部分地區(qū)天氣轉(zhuǎn)涼，屠宰量或小幅增加，對行情有提振效果。