中新經(jīng)緯11月27日電 (王玉玲)跟一群貓貓狗狗做同事，是一種怎樣的體驗(yàn)？

　　中新經(jīng)緯“產(chǎn)業(yè)一線”近期走訪A股上市公司乖寶寵物食品集團(tuán)股份有限公司(下稱(chēng)乖寶寵物)時(shí)看到，除了員工可以自由攜寵辦公外，該公司還在營(yíng)養(yǎng)中心飼養(yǎng)了近五百只犬貓，員工將這些犬貓親切地稱(chēng)為“專(zhuān)家”，而“專(zhuān)家”團(tuán)隊(duì)將直接決定貓糧產(chǎn)品能否推向市場(chǎng)。

　　貓吃上“人食級(jí)鮮肉”

　　2019年，乖寶寵物推出高端貓糧品牌弗列加特，主打鮮肉精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)。

　　乖寶寵物官方數(shù)據(jù)顯示，2024年雙11期間，弗列加特品牌全網(wǎng)銷(xiāo)售額突破2億，同比增長(zhǎng)190%，位列貓主糧天貓品牌榜TOP1。弗列加特新品2.0系列上市20天全網(wǎng)銷(xiāo)售額突破4000萬(wàn)。

　　從原料來(lái)源來(lái)看，弗里加特品牌在創(chuàng)立伊始，就以制作鮮肉糧作為核心產(chǎn)品理念。

　　乖寶寵物研發(fā)技術(shù)經(jīng)理田維鵬告訴中新經(jīng)緯，貓作為肉食性動(dòng)物，飲食偏好高蛋白特別是優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)食物的新鮮度特別敏感。弗列加特主打的賣(mài)點(diǎn)在于鮮肉直灌，所以，他們要求鮮肉從屠宰廠到乖寶廠區(qū)時(shí)間需要限制在40到120分鐘以?xún)?nèi)，全過(guò)程冷鏈運(yùn)輸，從鮮肉到鮮糧不超過(guò)5天。

　　田維鵬提到，弗列加特貓糧雞胸肉原料的合作商供應(yīng)鏈公司是在港股上市的山東鳳祥股份有限公司(下稱(chēng)鳳祥股份)。

　　鳳祥股份2024年半年報(bào)顯示，該公司是中國(guó)最大的白羽肉雞出口商及雞肉食品零售企業(yè)，截至報(bào)告期末，鳳祥股份共飼養(yǎng)851萬(wàn)只白羽雞。2021年年報(bào)中，鳳祥股份透露，有多年服務(wù)麥當(dāng)勞、肯德基的經(jīng)驗(yàn)。在2022半年報(bào)中，鳳祥股份表示，集團(tuán)上半年來(lái)自百勝(肯德基品牌的特許經(jīng)營(yíng)商)及麥當(dāng)勞渠道的收入為2.99億元。

　　在弗列加特主糧生產(chǎn)車(chē)間，工人們身穿工裝，佩戴頭套鞋套，保證頭發(fā)不會(huì)掉落，每過(guò)一道車(chē)間需要進(jìn)行清洗消毒，清理指甲縫，過(guò)程中已多處實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化控制。

　　田維鵬告訴中新經(jīng)緯，乖寶寵物創(chuàng)立之初主營(yíng)寵物食品出口加工業(yè)務(wù)，為多個(gè)國(guó)際寵物食品品牌的代工廠。出口外貿(mào)產(chǎn)品需要依照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，建立清潔車(chē)間，進(jìn)行原料篩選、成品檢測(cè)等。此后，乖寶寵物創(chuàng)立自有品牌開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)后，也按照同一套國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　在弗列加特，接收原料后要進(jìn)行化驗(yàn)室檢驗(yàn)，包括新鮮度及藥殘檢測(cè)，該檢測(cè)中心已獲得CNAS(中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì))認(rèn)證，具備企業(yè)檢測(cè)資質(zhì)。此外，還要對(duì)原料進(jìn)行人工挑揀，挑出硬骨、異物等。為保證原料可溯源，弗列加特所售正裝產(chǎn)品都有溯源碼，消費(fèi)者可以掃碼查看產(chǎn)品的原料生產(chǎn)商以及生產(chǎn)批次情況。

　　從吃得飽到吃得好

　　根據(jù)數(shù)據(jù)平臺(tái)“派讀寵物行業(yè)大數(shù)據(jù)”出品的《2023—2024年中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)(消費(fèi)報(bào)告)》(下稱(chēng)報(bào)告)，2023年，城鎮(zhèn)寵物(犬貓)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模為2793億元，貓市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，較2022年增長(zhǎng)6%。寵物貓數(shù)量為6980萬(wàn)只，較2022年增長(zhǎng)6.8%。

　　報(bào)告顯示，90后、80后寵主仍是養(yǎng)寵主力軍，較2022年均有所上升。其中，90后上升2.1個(gè)百分點(diǎn)，80后上升10.8個(gè)百分點(diǎn)。

　　寵物保有量快速走高背后，寵物主的消費(fèi)觀念已從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變，關(guān)注起貓糧等產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)配比及成分。

　　天貓數(shù)據(jù)顯示，10月21日以來(lái)，在天貓寵物行業(yè)份額占比最大的食品類(lèi)目中，以風(fēng)干糧、烘焙糧、冷鮮糧為代表的高端寵物主糧需求持續(xù)增長(zhǎng)。其中，貓冷鮮糧成交同比大漲1370%，貓風(fēng)干糧、烘焙糧成交同比大漲超100%。華創(chuàng)證券調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，同品牌的烘焙糧單公斤價(jià)格達(dá)到了膨化糧的兩倍左右。冷鮮糧和風(fēng)干糧單價(jià)則更高。

　　乖寶寵物在2024年8月披露的投資者問(wèn)答表中稱(chēng)，弗列加特高端客戶(hù)的畫(huà)像總體來(lái)說(shuō)就是以白領(lǐng)人群和精致媽媽等高凈值人群占主導(dǎo)，這些客戶(hù)具有精致養(yǎng)寵、對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有非常高的要求、具有一定的寵物專(zhuān)業(yè)知識(shí)的特點(diǎn)。

　　一款貓糧要如何研發(fā)？此前，乖寶寵物董事長(zhǎng)秦華接受媒體采訪時(shí)表示，只有研究好了貓貓狗狗才能做好食品，所以基礎(chǔ)研究就是貓狗的生理學(xué)、行為學(xué)、消化吸收和心理學(xué)。

　　乖寶寵物研發(fā)中心經(jīng)理汪文浩告訴中新經(jīng)緯，乖寶寵物在寵物食品開(kāi)發(fā)過(guò)程進(jìn)行了多項(xiàng)基礎(chǔ)研究。在這里，乖寶寵物進(jìn)行了貓咪的適口性研究、建立了被毛評(píng)價(jià)體系、腸道保健評(píng)價(jià)體系以及化毛功效評(píng)價(jià)體系等，以基礎(chǔ)研究成果支撐產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

　　近期，乖寶寵物弗列加特品牌進(jìn)行了產(chǎn)品迭代。汪文浩告訴中新經(jīng)緯，此前，弗列加特引入了美國(guó)溫格爾公司的Wenger-TX85高鮮肉添加設(shè)備，能夠?qū)崿F(xiàn)高比例的鮮肉添加。

　　本次迭代，則是乖寶寵物推動(dòng)鮮肉標(biāo)準(zhǔn)化，在弗列加特鮮肉直灌的基礎(chǔ)上，通過(guò)自研系統(tǒng)將鮮肉的蛋白、油脂、水分分離，對(duì)蛋白進(jìn)行“預(yù)消化”，提高蛋白利用率和消化吸收速度，此后再根據(jù)需要進(jìn)行配比，噴涂益生菌等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　“有句話說(shuō)，世界上沒(méi)有兩片一樣的樹(shù)葉，雞胸肉也一樣，不同批次的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分都有區(qū)別，而通過(guò)設(shè)備就能實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的精準(zhǔn)配比，控制產(chǎn)品制作時(shí)鮮肉的水分含量�！蓖粑暮普f(shuō)。目前，弗列加特的鮮肉標(biāo)準(zhǔn)化處理系統(tǒng)已正式投產(chǎn)，鮮肉標(biāo)準(zhǔn)化年處理量可達(dá)12000噸，按弗列加特80%鮮肉添加比例的話，1噸鮮肉大概可以生產(chǎn)出來(lái)500公斤貓糧。

　　對(duì)于精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，田維鵬提到，也要注意到不同類(lèi)型貓的營(yíng)養(yǎng)需求。例如，在貓咪成年后，跟貓的生理結(jié)構(gòu)與生長(zhǎng)變化有關(guān)，多會(huì)存在乳糖不耐受的情況，如果喂食牛乳或者鮮奶，容易引起貓咪腹瀉。

　　為了解決這一部分貓的主糧需求，乖寶寵物從伊利采購(gòu)了A2β-酪蛋白0乳糖牛奶，推出了弗列加特品牌新品。乖寶寵物認(rèn)為，這種產(chǎn)品能夠經(jīng)由貓咪腸道進(jìn)行消化吸收，解決乳糖不耐的問(wèn)題。中新經(jīng)緯查閱資料發(fā)現(xiàn)，A2β-酪蛋白0乳糖牛奶此前已由乳制品企業(yè)推向市場(chǎng)，面向乳糖不耐受的人群。

　　貓“專(zhuān)家”如何“決定”貓糧能否上市？

　　一款貓糧在口味上的優(yōu)劣，應(yīng)當(dāng)交由誰(shuí)評(píng)判？

　　此前，在測(cè)試中心，乖寶寵物設(shè)有專(zhuān)門(mén)的貓糧品嘗師，他們通過(guò)嗅聞咬的方式來(lái)判斷貓糧的硬度與脆度。而現(xiàn)在，這一角色已由貓接手。

　　田維鵬告訴中新經(jīng)緯，現(xiàn)在乖寶寵物營(yíng)養(yǎng)中心共有近500只動(dòng)物，包括260只左右的貓，這些貓被稱(chēng)為“專(zhuān)家”，每一只都擁有自己的姓名與記錄表格。

　　在出生后三個(gè)半月左右，這些貓就要開(kāi)始接受為期三個(gè)月的“訓(xùn)練”，在不做其他干預(yù)的情況下，觀察貓是否有獨(dú)立判斷貓糧的適口性是否符合大眾貓需求的能力，以此培養(yǎng)貓成為具有中立評(píng)價(jià)能力的“專(zhuān)家”。

　　在新品研發(fā)過(guò)程中，工作人員會(huì)向適口性測(cè)試“專(zhuān)家”貓進(jìn)行雙盲測(cè)試喂食，并在測(cè)試之后安排休息時(shí)間跟獸醫(yī)隨訪，通過(guò)監(jiān)控觀察貓的采食行為，是否有嗅聞動(dòng)作、采食量如何等，以此來(lái)判斷哪一種貓糧更符合貓的口味�！耙豢钬埣Z上市之前，需要經(jīng)過(guò)累計(jì)超百輪次的飼喂測(cè)試，經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析后，如果有顯著性差異才算合格。”田維鵬說(shuō)道。

　　此外，除了進(jìn)行適口性測(cè)試的“專(zhuān)家”貓外，還有一部分貓要進(jìn)行消化性測(cè)試，工作人員在獲取貓的糞便后，要進(jìn)行烘干、研磨、檢測(cè)等一系列工作，來(lái)判斷貓的吸收情況、排毛情況等。

　　田維鵬特別強(qiáng)調(diào)道，雖然犬貓?jiān)诠詫殞櫸锇缪荨皩?zhuān)家”角色，對(duì)于一款產(chǎn)品能否經(jīng)受考驗(yàn)起到評(píng)價(jià)作用，但此實(shí)驗(yàn)并非臨床試驗(yàn)，是確保寵物在無(wú)痛苦和無(wú)壓力的條件下開(kāi)展研究和測(cè)試，通過(guò)家庭場(chǎng)景化的喂養(yǎng)過(guò)程，開(kāi)展生理、營(yíng)養(yǎng)、行為等方面的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)積累。

　　“我們這里的寵物‘專(zhuān)家’都有健康基金，永久獸醫(yī)隨訪和身體維度監(jiān)測(cè)，還有美味基金，提供犬貓日常飲食和測(cè)試食物。每只貓每月大概參與20天測(cè)試，其余時(shí)間為休息時(shí)間。此外，他們還配備有獸醫(yī)師、美容師、訓(xùn)導(dǎo)師、陪玩師等，要讓‘專(zhuān)家’在沒(méi)有壓力的情況下工作。”田維鵬說(shuō)。

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