【全荷華人社團聯(lián)合會秘書長 陳杰】新的一年，荷蘭餐飲業(yè)面臨著廚師短缺、成本增加、利潤率下降等問題。我們可以通過提高服務(wù)質(zhì)量、積極響應(yīng)顧客不斷變化的需求、加強數(shù)字化管理、降低成本等方式來應(yīng)對。2025年，由于廚師短缺，很多餐廳會采用預(yù)制菜，以及投入一些制造菜肴的智能設(shè)備。我認(rèn)為，預(yù)制菜將占據(jù)荷蘭餐飲的大部分市場。國內(nèi)出口荷蘭的食品產(chǎn)業(yè)、一些研發(fā)生產(chǎn)制作菜肴的智能機器人、送餐機器人的公司將受到追捧。（中新經(jīng)緯APP）