【德國(guó)青田同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 傅漢豪】當(dāng)前德國(guó)餐飲行業(yè)特色化趨勢(shì)正在進(jìn)一步顯現(xiàn)，例如火鍋、面點(diǎn)和壽司等品類快速發(fā)展。而過去十幾年盛行的大型自助餐廳由于投入產(chǎn)出不成比例，已逐漸失去市場(chǎng)吸引力。展望2025年，我們將堅(jiān)持投入與產(chǎn)出的合理平衡，尊重產(chǎn)業(yè)鏈每一位參與者。同時(shí)，注重創(chuàng)新，將先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中，讓科技為行業(yè)賦能。（中新經(jīng)緯APP）